推荐一些用酸奶和蛋黄制作低卡蛋黄酱的菜谱

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[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]以下是一些用酸奶和蛋黄制作低卡蛋黄酱的菜谱：

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]一、蔬菜沙拉酱

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]材料：一个蛋黄、50 克酸奶、1 小勺柠檬汁、1/4 小勺盐、少许黑胡椒、1 小勺蜂蜜（可选）、1 小勺橄榄油（可选）、各种蔬菜（如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等）。

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]步骤：

• 将蛋黄放入碗中，用勺子压碎。
• 慢慢加入酸奶，搅拌均匀。
• 加入柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜（如果使用），继续搅拌。
• 如果觉得不够浓稠，可以加入一小勺橄榄油，再次搅拌均匀。
• 将各种蔬菜洗净切好，放入盘中，淋上自制的低卡蛋黄酱即可。
  

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]二、三明治酱料

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]材料：一个蛋黄、60 克酸奶、1/2 小勺蒜末、1/4 小勺洋葱粉、1/4 小勺盐、少许黑胡椒、两片全麦面包、生菜叶、番茄片、火腿片（或鸡胸肉片）。

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]步骤：

• 蛋黄压碎，加入酸奶、蒜末、洋葱粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀成酱料。
• 把全麦面包放在盘子上，铺上生菜叶、番茄片和火腿片（或鸡胸肉片）。
• 把调好的酱料涂抹在另一片面包上，然后盖在上面，轻轻按压。
• 可以将三明治切成两半，方便食用。
  

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]三、烤蔬菜蘸酱

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]材料：一个蛋黄、40 克酸奶、1/2 小勺孜然粉、1/4 小勺辣椒粉、1/4 小勺盐、少许黑胡椒、各种烤蔬菜（如南瓜、茄子、西兰花、洋葱等）。

[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color)  !important]步骤：

• 蛋黄压碎后与酸奶混合均匀。
• 加入孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
• 把烤好的蔬菜放在盘子里，旁边放上自制的低卡蛋黄酱，用来蘸食。