ATP和酶

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一、ATP

1、功能：ATP是生命活动的 直接能源物质

生命活动的主要的能源物质是糖类（葡萄糖）；

生命活动的储备能源物质是脂肪。

生命活动的根本能量来源是太阳能。

2、结构：

中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）

简式：A-P～P～P

3、ATP与ADP的相互转化：

（1）向右：表示ATP 水解，能量用于 各种需要能量的生命活动。

向左：表示ATP合成，能量源于生物化学反应释放的能量。

（在人和动物体内，来自细胞呼吸；绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合作用）

（2）ATP能作为直接能源物质的原因是细胞中 ATP与ADP循环转变，且十分迅速。

二、酶

1、概念：酶通常是指由 活细胞产生的、具有 催化活性的一类特殊的 蛋白质，又称为生物催化剂。（少数 核酸也具有生物催化作用，它们被称为“ 核酶”）。

2、特性： 催化性、 高效性、 特异性

3、影响酶促反应速率的因素

（1）PH: 在 最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显 降低。 （PH过高或过低，酶活性丧失）

（2）温度: 在 最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显 降低。（温度过低，酶活性 降低；温度过高，酶活性 丧失）

另外：还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。