Оборудование Для Кондитерского Магазина

Charlesweatt

Расстойкой называют процесс, который подготавливает тесто к выпеканию https://www.kondhp.ru/preorder/13499
   Во время этого процесса восстанавливается пористость теста после формовки https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-formovaniya-testovykh-zagotovok-pryanikov-pechenya-s-ukladkoi-na-pod-pechi-a2-shfz-600-a2-shfz-900
   Для расстойки важны три параметра: длительность, влажность и температура https://www.kondhp.ru/preorder/13709

Является предотвращение микробиологического заражения, а также поддержание необходимых органолептических свойств https://www.kondhp.ru/products/shprits-dozator-i-nachinkonapolnitel-universalnyi-s-pnevmoprivodom-shdn-up
   Упаковка должна защищать от чрезмерного высушивания, по без излишнего ограничения улетучивания водяного пара, что могло бы вызвать развитие плесени на увлажненной корочке https://www.kondhp.ru/preorder/13410
   При выборе упаковки принимается во внимание вид хлебобулочных изделий, сроки и условия хранения https://www.kondhp.ru/preorder/13683

Шкаф расстоечный ШР-3У, ШР-31У https://www.kondhp.ru/pages/oborudovanie-varochnoe
   Шкаф расстоечный однодверный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах https://www.kondhp.ru/products/melnitsa-zhernovaya-universalnaya

Самый простой и минимально необходимый комплект оборудования для кондитерского цеха состоит всего из 3-х единиц: планетарный миксер, отсадочная машина и ротационная печь https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-rezki-marmelada
   Имея большой опыт в продажах, производстве оборудования и запуске проектов, ПТЦ  предлагает комплеккт оборудования:
Обновлено 3 фев 2017  https://www.kondhp.ru/products/ustanovka-obezzarazhivaniya-sypuchikh-produktov-ultrafioletovym-izlucheniem
   https://www.kondhp.ru/preorder/12580
   https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-ustroistva-rezki-zhgutov-na-korpusa-pralinovykh-konfet-gilotinnogo-tipa
    новое и б/у оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности из Германии https://www.kondhp.ru/preorder/13417
   Подбор практически любой модели б/у оборудования европейских производителей https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-mashiny-testomesilnoi-dvukhskorostnoi-na-140-litrov-l4-kht2v-v-rezhime-kholostogo-khoda

АЛПК-2 – автоматическая линия для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой и без нее (бисквитные кексы с начинкой, бельгийские вафли, сдобное печенье, вафельная продукция – криспы, крэмблы, мини-кексы с начинкой и без